Menú degustación 'Es Castell' Cocinas y cociner@s con alma
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Cocinas y Cociner@s con alma
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Menú degustación 'Es Castell' Cocinas y cociner@s con alma

Veranstaltet von: Cocinas y Cociner@s con alma

Castillo Hotel Son Vida, a Luxury Collection Hotel, Mallorca. C/Raixa 2, Urbanización Son Vida, 07013 Palma de Mallorca Karte ansehen Castillo Hotel Son Vida, a Luxury Collection Hotel, Mallorca. C/Raixa 2, Urbanización Son Vida, 07013 Palma de Mallorca Wähle Datum

Ereignisdetail

Menú degustación del chef Carlos Moreno - Restaurante Es Castell - Castillo Hotel Son Vida

Aperitivo
Panipuri con espuma de burrata con caviaroli de trufa

Chuletón de vaca curado

Zamburiña con gel nikkei

Entrante
Tartar de salmón con migas de pan y mayonesa de kimchi

Platos principales
Pescado
Rodaballo con fideos 'arrosejat' con alioli de 'tap de cortí'

Carne
'Sous vide' de carrillera de cerdo ibérico en salsa de chiles chipotles sobre cremoso de célery con cebolla  

Postre
Tarta de queso azul con 'crumble' de jengibre y sorbete de lima

Bebidas

Vino Blanco

Cercle Blanc
(Prensal blanc)

Vino Rosado
Cercle Rosat
(Mantonegro y Cabernet Sauvignon)

Vino Tinto
Cercle Negre
(Cabernet Sauvignon y Merlot)

Bodegas Macià Batle

Agua Mineral 


El menú degustación, preparado por el chef Carlos Moreno, se servirá por un precio de 70€ todo incluido en el restaurante Es Castell ubicado en el Castillo Hotel Son Vida en Palma. Podrá disfrutar del menú de lunes a domingo del 16 de septiembre al 3 de noviembre, o hasta agotar las plazas disponibles. 

Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.


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Bewertungen (15) 15 Bewertungen

Juan Manuel Sobrino Fernández
21/10/2024
War dabei am 19/10/2024 BESTÄTIGTE BEWERTUNG
Mal servicio y personal maleducado
Nos estafaron de principio a fin, incitándonos a que consumiésemos cosas que no estaban incluidas para luego cobrarlas, pagando lo mismo que el valor del propio menú. Nadie del servicio estaba a la altura. Muy mala experiencia, para no repetir.
Michelle Kohli
20/10/2024
War dabei am 19/10/2024 BESTÄTIGTE BEWERTUNG
Gracias Castillo Son Vida
Nos gustó mucha la comida y el servicio, especialmente la chica ecuatoriana que nos explicó los platos y el chico que servía el vino, solo falto la explicación para el vino tinto, pero había mucha gente y no tuvo tiempo. ¡Gracias, volveremos!
Sebastià
19/10/2024
War dabei am 18/10/2024 BESTÄTIGTE BEWERTUNG
Muy bien
El servicio un poco lento, aunque no dudaría en repetir, la comida excelente
Ana
14/10/2024
War dabei am 12/10/2024 BESTÄTIGTE BEWERTUNG
MENU DEGUSTACION
BUEN SERVICIO BUENA COMIDA EXCEPCIONAL LUGAR
Inmaculada
13/10/2024
War dabei am 12/10/2024 BESTÄTIGTE BEWERTUNG
Espectacular, coral i claustre de Sant Domingo
Ha estat una experiència preciosa, el menjar boníssim, el sevici òptim, i les vistes espectaculars.

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