Taller de conserves casolanes de peix: fumar, marinar i assecar de la mà de la cuinera Margalida Mulet Estrany
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Tramuntana XXI
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Descrição do evento
Aquest taller vol potenciar la possibilitat de conservar casolanament el peix fresc i de temporada amb procesos com el marinat, fumat i secat.
Margalida Mulet Estrany ens mostrarà el secret per realitzar aquestes conserves.
Les persones que s'apuntin al taller seràn contactades per donar el lloc exacta on s'impartirà.
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